Oaxaca de Juárez, Oax. – 30 de abril de 2025.
Como parte del Tianguis Turístico de México 2025, los estados de Oaxaca y Baja California celebraron su diversidad y riqueza cultural con el evento “Baja California marida con Oaxaca”, una experiencia sensorial que reunió a cocineras tradicionales, chefs, artesanos y promotores turísticos en un encuentro lleno de sabores, música y tradición.
🤝 Una experiencia para unir cocinas, culturas y corazones
La Secretaría de Turismo de Oaxaca, encabezada por Saymi Pineda Velasco, detalló que esta actividad especial fue dirigida a prestadores de servicios turísticos, operadores, medios de comunicación y aliados estratégicos, quienes han hecho del turismo una herramienta de reconciliación y bienestar social en el país.
“Entre aromas, colores y sabores, celebramos lo mejor de ambos estados en este espacio cuidadosamente diseñado para mostrar su riqueza gastronómica, cultural, folclórica y artesanal”, expresó Pineda Velasco.
🍽️ Orgullo y sabor de la cocina ancestral
Durante el evento, se reconoció el talento de las cocineras tradicionales y chefs, verdaderos guardianes de la cocina ancestral, que compartieron lo mejor de sus ingredientes, técnicas y pasión culinaria.
La titular de Sectur Oaxaca agradeció la hospitalidad de Baja California y subrayó que este maridaje representa más que una fusión de sabores: es una oportunidad para fortalecer lazos, generar nuevas experiencias de hospitalidad y posicionar a Oaxaca como el epicentro gastronómico de México.
“Este maridaje no solo nos deja un buen sabor de boca: nos inspira a seguir construyendo conexiones entre territorios, cocinas y culturas”, afirmó la funcionaria.
