Con motivo de las celebraciones decembrinas, los Servicios de Salud de Oaxaca (SSO), a través de la Dirección de Regulación y Fomento Sanitario, han puesto en marcha un operativo preventivo en salud para vigilar la seguridad sanitaria en establecimientos que preparan o manipulan alimentos y bebidas, así como en los manejadores de productos comestibles.
Andrea Ramón García, directora de la unidad, destacó que, siguiendo las indicaciones del Gobernador Salomón Jara Cruz y el Encargado de Despacho de SSO Efrén Emmanuel Jarquín González, el personal especializado está llevando a cabo vigilancia en los eventos masivos programados para estas fechas, con el fin de prevenir riesgos y garantizar el bienestar de la población local, nacional y extranjera.
El operativo abarcará alrededor de 200 establecimientos, entre comercios, restaurantes, puestos fijos y ambulantes, y se llevará a cabo en puntos clave como el Paseo Juárez El Llano durante la festividad de la Virgen de Guadalupe, la calle Independencia y alrededores por la fiesta de la Virgen de la Soledad, así como en la explanada del zócalo capitalino y calles cercanas, con motivo de la tradicional Noche de Rábanos.
Además, Ramón García informó que este sábado se realizaron actividades de fomento sanitario en 60 stands en la agencia de San Juan Chapultepec, como parte de las festividades en honor a la Virgen de Juquila.
Una de las estrategias clave de este operativo es verificar que los propietarios de estos establecimientos cuenten con la constancia vigente de manejo higiénico de alimentos, emitida por los SSO o por el municipio de Oaxaca de Juárez, para prevenir las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) y garantizar el cumplimiento de la normatividad sanitaria.
Finalmente, la directora hizo un llamado a la ciudadanía para que, en caso de detectar alguna anomalía en los establecimientos, se denuncie a través del número 951 516 3822 de la Dirección de Regulación y Fomento Sanitario, de lunes a viernes, de 9:00 a 14:00 horas, o mediante el correo electrónico cis.dryfs@salud-oaxaca.gob.mx.
El operativo preventivo de salud continuará durante las festividades, reforzando las acciones de vigilancia para garantizar un ambiente seguro y saludable durante las celebraciones en Oaxaca.